Brauerei Fischerstube

Braumeister Jürgen Pinke im Kurzinterview

Was verbirgt sich hinter der Brauerei Fischerstube?

Die Brauerei Fischerstube ist die älteste Brauerei Basels. Sie wurde 1974 als Reaktion auf das damalige Bierkartell gegründet und überzeugt seither mit einer Vielfalt an Ueli Bieren. Was einst als Pioniertat eines liberalen Geistes und Kleinbasler Bürgers begann, ist heute Braustätte des beliebtesten Basler Bieres.

Wo ist Ihr Produkt erhältlich?

Restaurants Fischerstube und Linde in der Rheingasse 45+43, Verkaufsstellen: www.uelibier.ch/Verkauf/Gastronomie

Wieso ist Ihnen Regionalität wichtig?

Sie garantiert kurze Transportwege. Dank der Regionalität gelangen die Ueli Biere stets frisch und ökologisch zur Kundschaft. Dies ist wichtig, denn viele Ueli Biere sind Frischprodukte. Sie sind weder filtriert noch kurzzeiterhitzt.

Wo ist Ihr Lieblingsplatz in (Klein)Basel?

Ein Platz in einem der beiden Brauereirestaurants, sei es im Biergarten oder im Gastraum wo sich Gäste von nah und fern begegnen.

Mehr Informationen finden Sie unter www.uelibier.ch